双色球杀号搜狐彩票

08/13

超越

【文/安妮】(2017年8月)

陽光100店雞尾酒小吧臺開放的第一天,就有一個外國客人興致勃勃地坐在那享用了幾杯。喝到開心,他對Marlon說:“我感覺好像回到了紐約”!

紅色吧臺的后面是一個巨大的酒柜,各式葡萄酒被插入一個個小方格里,吧臺的上方是幾十種威士忌,餐前酒,餐后酒,琳瑯滿目。帥氣的菲律賓吧員Marlon熱情地招呼著每一位來客。

環境對人的影響不僅僅是我們能看到的實用價值,更有精神層面的價值。就像上面這位客人,當他在一個舒服的,仿佛熟悉的環境里,會不自覺想起從前經歷過的場景。一些人,一些物,都會在記憶里復活,帶他回到曾經的某一刻。而在一個放松美好的環境里,人的思維也變得活躍起來,奇思妙想也會像小魚小蝦一起往外蹦,這就是環境對人的影響。人創造了環境,環境帶給人靈感。

從去年陽光100店冷切區的改造,到今年雞尾酒小吧臺的增加,越來越多的客人喜歡上了安妮餐廳的環境和氛圍。不管是生日聚會還是好友相聚,安妮餐廳都已成為北京時尚一族的首選之地!每次環境的改變,帶給客人的不僅僅是驚喜和舒服,更是對安妮餐廳與時俱進的認可!

硬件上的改造大家一眼就能看到,而精神上的成長只有我們心中清楚。伙伴們經過年復一年的共同努力,創造出一個安妮企業。安妮所有的管理者幾乎都是和公司一起成長起來的小伙伴。他們從最基層做起,一點一點的學,一點一點的磨,不斷超越自己,才走到今天的管理崗位。每當我看到帥氣、自信的伙伴們為客人服務或烹飪時,仿佛看到電影里的情景,美的像一幅畫!

安妮餐廳每年都會有變化,這個變化會借鑒當下紐約和香港意大利餐廳的食品和環境。紐約是世界中心,香港是亞洲中心,他們帶著國際風向標,引領著餐飲業的新趨勢。跟隨世界的腳步,安妮餐廳在進步,安妮人也在進步。期待我們所有安妮人與時代同步,與時代共融,與時代相得益彰!

當然,每個人都有自己的理想,理想就像一盞燈,會給你希望和方向。而一個清晰的規劃是你實實在在通往理想的那座橋梁。規劃要從專注每一個現在開始,從手上的技能開始。工作中,每天都是挑戰,每天都有超越。今天你大膽地接受了新任務,就是挑戰自我。今天你比昨天多知道一種原料的成分,多會烹飪一道菜,就是超越昨天的自我。昨天你用六十分鐘完成的備料,今天用了五十五分鐘,同樣是超越。今天你又學了兩句英文和一款葡萄酒知識,也是超越。從不會到會,從慢到快,從不懂到懂,所有這些變化,都是進步,都是自身增值,它會讓你越來越豐滿,越來越自信,越來越走近你的目標。

世上任何事情都有相通之處,當你垂直做一件事,你會總結出內在規律,領悟到其中的奧秘。自然而然你會生出靈感去舉一反三,這就是觸類旁通,是另一種超越!而這樣的領悟只有真正沉進去才可能獲得,它需要時間和專注!




双色球杀号搜狐彩票